فایل های دسته بندی صنایع غذایی

پروتئين‏هاي شير به عنوان پيش‏ ساز بسياري از پپتیدهای زيست فعال مطرح مي‏باشند. اين پپتيدها كه در توالي اسید آمینه پروتئين غيرفعال هستند، پس از آزاد سازي از زنجيره پلي‏پپتيدي داراي فعاليت زيستي خواهند بود كه با توجه به نوع پيش‏ ساز پروتئيني فعاليت‏ه...

قیمت : 8,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسي سيستم تشخيصي الايزا براي تعيين ميزان سموم آرد گندم

امروزه الایزا به عنوان یکی از قدرتمندترینروشهای آزمایشگاهی- تحقیقاتی در جهان مطرح می‏باشد. این روش از حساسیت و اختصاصیتبسیار بالایی برخوردار است تا آن‏جا که هم اکنون يكي از اصلي‏ترين روش‏ها در زمینه هایمختلف علوم حیاتی از شناسایی و تشخیص ویر...

قیمت : 15,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف

با توجه بهرونق هر چه بیشتر برنامه‏ های اصلاح نژاد گندم دوروم در سال‏های اخیر، واریته‏ هایجدید گندم با قابلیت برداشت بیشتر و کیفیت بهتر جایگزین واریته‏ های قدیمی شدند.پژوهشگران علم ژنتیک و اصلاح نژاد برای دستیابی به کیفیت برتر تکنولوژیکی درفرآ...

قیمت : 17,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف

با توجه بهرونق هر چه بیشتر برنامه‏ های اصلاح نژاد گندم دوروم در سال‏های اخیر، واریته‏ هایجدید گندم با قابلیت برداشت بیشتر و کیفیت بهتر جایگزین واریته‏ های قدیمی شدند.پژوهشگران علم ژنتیک و اصلاح نژاد برای دستیابی به کیفیت برتر تکنولوژیکی درفرآ...

قیمت : 17,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف

با توجه بهرونق هر چه بیشتر برنامه‏ های اصلاح نژاد گندم دوروم در سال‏های اخیر، واریته‏ هایجدید گندم با قابلیت برداشت بیشتر و کیفیت بهتر جایگزین واریته‏ های قدیمی شدند.پژوهشگران علم ژنتیک و اصلاح نژاد برای دستیابی به کیفیت برتر تکنولوژیکی درفرآ...

قیمت : 17,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تغییرات بیوشیمیایی دانه غلات در طول فرآیند جوانه زدن

در این فایل، فرآیند بیوشیمیایی جوانه زدن دانه غلات به همراه ترجمه آن به انگلیسی در دسترس قرار داده شده است.

قیمت : 4,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی انواع سیستم‏های تولید نانوکورکومین برای افزایش قابلیت دسترسی زیستی آن

کورکومین به دلیل ویژگی ‏های سلامتی بخش منحصر به فرد خود به عنوان یک ترکیب مؤثر در پیشگیری و درمان بیماری‏ ها شناخته شده است. بسیاری از پژوهشگران به دلیل فعالیت بیولوژیکی کورکومین (نظیر ضد سرطان، ضد التهاب، ضد ویروس و ...) به مطالعه بر روی آن پرداختند که نتایج حاکی از مؤثر بودن این جزء بیولوژیکی در د

قیمت : 22,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مروری بر تأثیر عوامل مختلف بر روی قهوه‏ ای شدن پاستا

رنگ پاستا یکی ازفاکتورهای اصلی در ارزیابی کیفیت پاستا تلقی می‏گردد، به طوری که مشتریان رنگ زردكهربايي آن را مي‏پسندند. رنگ زرد پاستا در نتیجه وجود رنگدانه ‏های کاروتنوئیدطبیعی است که کم و بیش در طول فرآیند تولید پاستا توسط فعالیت آنزیمی اکسید...

قیمت : 14,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

استفاده از پوسته پسته براي توليد کربن فعال

کربن هاي فعال، جاذب هاي کربني ريز متخلخلي هستند که تاريخآنها به 1600 سال قبل از ميلاد، هنگامي‏ که مصريان از زغال چوب براي مقاصد پزشکياستفاده ميکردند، ميرسد. کربن فعال به عنوان يک جاذب داراي کاربردهاي مهم و حياتيميباشد. اين ماده از پيروليز...

قیمت : 6,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

دسته بندی

آخرین محصولات

فایل های دسته بندی صنایع غذایی - صفحه 1